Alemania / Palatinado
Un blanco espumoso ("sekt") elaborado con el método tradicional de gran calidad. Cultivo biológico. Porcentage importante de vino de reserva para aportar complejidad. 12,5% vol.
Variedad: 75% Pinot Blanco y 25% Chardonnay
Elaboración: Fermentación inicial en acero inoxidable y en tinas de madera de 2.400 litros ("Doppelstück"). Fermentación segundario en botella con larga crianza sobre lias. Azúcar residuo 5,4 grams.
Galardones: Revista Decanter: Platino, 95 puntos y Premio Mejor Espumoso Alemán 2017
Notas de cata: Consumo óptimo: 2021 a 2028.
Presentación: Caja de cartón de 6 botellas.
Disponibilidad: Agotada
Precio: €€
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