Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontes

Argentina / Mendoza

2023
Extraordinario blanco de gran cuerpo fermentado en barrica, elaborado de uvas de Altamira, en el Valle de Uco, a 1.150 m.s.n.m. Suelos arenosos con piedras calcáreas. Vendimia manual.
13% vol

Denominación: Valle de Uco

Variedad: 100% Torrontés

Elaboración: Enfriado a 6°C, despalillado, maceración en prensa con hielo seco por 2 horas. Prensado a baja presión. Fermentación en barricas nuevas de roble francés. 100% crianza en barricas nuevas de roble francés durante 4 meses, con un battonage semanal para mover lías de fermentación.

Galardones: Sakura Awards: Medalla de Oro
Wine Advocate: 94 puntos
Tim Atkin: 90 puntos

Notas de cata: Consumo óptimo: 2024 a 2028

Presentación: Caja de cartón de 6 botellas, con cierre de rosca.

¿Qué dicen los expertos?

“

Descorchados [Añada 2022]: "Proveniente 100% de viñedos de Altamira, este tiene el carácter del torrontés de las montañas de Uco, el lado herbal y cítrico, en un cuerpo de mucha energía en acidez. Tiene cuatro meses de crianza, lo que le ha aportado notas especiadas, pero sobre todo es un vino de cítricos, de flores, en un cuerpo dominado por la acidez y por la textura firme, jugosa. Un torrontés que lleva a la variedad a un nivel superior, una prueba de lo fina que puede ser la cepa"

Precio: €€