Sudáfrica
Elegante blanco seco elaborado de una parcela de 400 metros encima del mar, de las más altas de la finca Oude Nektar, en Jonkershoek, Stellenbosch. Suelo de granito descompuesto. 13,5% vol.
Denominación: Jonkershoek
Variedad: 100% Sauvignon Blanc.
Elaboración: Fermentación en barricas de roble francés (5% nuevas) y criado sobre sus finas lías durante ocho meses. Fermentación maloláctica parcial. Trasvasado, ligeramente clarificado y filtrado antes del embotellado.
Galardones: Old Mutual Trophy Wine show: 91 puntos.
Notas de cata: Consumo optimo: 2022 a 2024.
Presentación: Caja de cartón de 6 botellas con cierre de rosca.
Disponibilidad: Ultimas cajas. Solo 300 cajas elaborado.
Precio: €€
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