Farella Napa Merlot

Estados Unidos / California

2019
Tinto seco de gran cuerpo elaborado desde 1985. Las uvas proceden de parcelas seleccionadas de la AVA de Coombsville, al oeste del Napa River.
14,5% vol.

Denominación: Napa Valley

Variedad: Merlot 100%

Elaboración: Vendimiado a mano en Septiembre de 2019.
Despalillado y estrujado completo en un depósito cerrado de acero inoxidable. Fermentado en caliente y remontado dos veces al día. Prensado de las pieles en cuanto empieza a mostrar signos de estructura tánica y encubado en barricas neutras. El vino se trasiega una vez, tras la segunda fermentación. El vino envejece durante dos años en barrica antes de ser embotellado sin clarificar ni filtrar.
Envejecido en botella desde 2021.

Galardones: James Suckling: 92 puntos

Notas de cata: Consumo óptimo: 2024 a 2030.

Presentación: Caja de cartón de 12 botellas

¿Qué dicen los expertos?

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James Suckling: Aromas de cereza silvestre, pimentón y pimienta de Jamaica. De cuerpo medio a grueso con taninos sedosos. Muy suculento y jugoso con acidez brillante y agradable frescura. Notas de pimienta blanca y orégano. Beber o guardar.

Precio: €€€€