Domaine Saint-Rémy Riesling Grand Cru Schlossberg

Francia / Alsacia

2022
Blanco seco y aromático de cuerpo medio elaborado de uva del pago Grand Cru Schlossberg, ubicado en la colina de Kientzheim. Suelos de piedra cristalina gastada y arcilla arenosa. Vendimia manual. Cultivo biodinámico, certificado Deméter.
13% vol.

Denominación: Alsace

Variedad: 100% Riesling

Elaboración: Elaborado en depósitos de acero inoxidable solo con levaduras silvestres. Sec.

Galardones: Andrea Larson: 93 puntos
Revista Wine Enthusiast: 92 puntos
James Suckling: 92 puntos

Notas de cata: Color paja pálida. Aroma de manzanas rojas maduras y flores blancas. En boca largo, con mucha fruta y una acidez marcada. Final largo y limpio con unas notas minerales. Ideal con frituras de pescado, embutidos o quesos curados.
Consumo óptimo: 2025 a 2035

Presentación: Caja de cartón de 6 botellas

¿Qué dicen los expertos?

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James Suckling: Un riesling seco de Alsacia rico en melocotón pero sorprendentemente austero. Comienza con un poco de carácter de mantequilla derretida, pero la mineralidad subyacente de piedra triturada crece en el largo final, hasta que domina el vino. De uvas cultivadas de forma biodinámica con certificación Demeter.

Precio: €€