Francia / Borgoña / Côtes de Nuits
2022
Elegante tinto seco de cuerpo medio elaborado de uva de viñedos de 30 años ubicados cerca del pueblo de Nuits-Saint-Georges. Suelo aluvial rojo con capas de guijarros y grava causados por la erosión de caliza sobre arcilla. Vendimia manual. Viticultura certificada por HVE (nivel 3) y Terra Vitis.
12,5% vol.
Denominación: Nuits-Saint-Georges
Variedad: 100% Pinot Noir
Elaboración: 100% Despalillado. Fermentado en barricas de roble francés después de una maceración fría de 5 días. Removida diaria durante la fermentación. Criado durante 18 meses en barricas de roble francés (10% nuevas). Ligeramente filtrado antes del embotellado.
Notas de cata: Consumo óptimo: 2024 a 2030.
Presentación: Caja de cartón de 12 botellas
Disponibilidad: Limitada. Solo 1.000 cajas producidas.
Precio: €€€
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