Francia / Languedoc-Roussillon
2022
Vino tinto parcelario de cuerpo medio elaborado de viñas de +30 años cultivadas en las laderas arcilloso-calcáreas de la montaña de Cucugnan a 350 metros. Cultivo orgánico.
13%
Denominación: Aude Pays de Cucugnan IGP
Variedad: 100% Syrah
Elaboración: Fermentación corta con levaduras autóctonas y 40% de racimos enteros. Tras el prensado ligero se fermenta a 27ºC. Crianza durante 12 meses en barricas de 500L.
Notas de cata: Color rojo rubí, ligeros reflejos granates. Nariz limpia y franca, frutos rojos, fresas silvestres. Fina y elegante estructura con gran longitud. La redondez conserva frescura y fruta, ligeramente tostado, lleno de volumen. Un vino que guardará gratas sorpresas durante toda su vida. Consumo óptimo: hasta 2028.
Presentación: Cajas de cartón de 6 botellas. Solo 3000 botellas producidas.
Precio: €€
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