Francia / Languedoc-Roussillon
2022
Vino tinto parcelario de cuerpo medio elaborado de viñas de 20 años cultivadas en las laderas arcilloso-calcáreas de la montaña de Cucugnan a 450 metros. Cultivo orgánico.
13%
Denominación: Aude Pays de Cucugnan IGP
Variedad: 100% Carignan
Elaboración: Fermentación corta con levaduras autóctonas y 40% de racimos enteros. Tras el prensado ligero se fermenta a 27ºC. Crianza durante 12 meses en barricas de 500L.
Notas de cata: Color granate. Nariz con bayas silvestres y fruta roja. En boca la frescura combina con notas intensas de arándanos y zarzamoras. La redondez conserva frescura y fruta, con notas ligeramente tostadas, lleno de volumen y con un final persistente. Consumo óptimo: hasta 2028.
Presentación: Cajas de cartón de 6 botellas. Solo 3700 botellas producidas.
Precio: €€
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