Changyu Moser XV Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon

China/Ningxia

2023
Sabroso tinto seco de gran cuerpo elaborado de parcelas colindantes a la cordillera este de Helan en la región de Ningxia, al norte de China. Suelos con gravas y clima desértico.
14,5%

Denominación: Ningxia

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

Elaboración: Cultivo, cosecha, fermentación y mezcla bajo la supervisión de Lenz M. Moser (enólogo jefe Chateau Changyu Moser XV).
Un vino único en Ningxia y en China, obtenido de viñas de 20 años de las montañas de Helan. Fermentado sin madera.

Galardones: Revista Decanter: 90 puntos

Notas de cata: Laurenz Moser: “que muestre el carácter de las mejores bayas de Cabernet Sauvignon con las que he trabajado: Especias de China, aromas frutales concentrados y sabores que nunca esperarías de un Cabernet tan joven. Las bayas pequeñas se producen en este clima desértico para protegerse de la evaporación del agua, de ahí una fantástica proporción de piel y jugo".
Consumo óptimo: 2024 - 2035

Presentación: Caja de cartón con 6 botellas

¿Qué dicen los expertos?

“

Jancis Robinson: "Este es el vino más importante de su cartera; llegará a muchos consumidores de todo el mundo y creará conciencia sobre los vinos de China"

Sylvia Wu [Decanter]: Las hojas de grosella negra en nariz revelan un trasfondo de ciruela negra fragante y bayas negras. En boca, grosella negra jugosa, hierbas secas especiadas, pimiento verde y café tostado, con taninos maduros y buena frescura. Sin roble, con notas puras de ciruela en el final. Se disfruta de inmediato.

Precio: