Italia
Lugar: Montalcino, Toscana
Enólogo: Luca Belingardi
Propiedades: Villa Poggio Salvi tiene dos fincas, una de 23 ha. en las colinas de Montalcino, y el otro de 20 ha. cerca Siena en la zona de Monteriggione. Ambos están plantados principalmente con clónicos de Sangiovese Grosso. También alquilan parcelas en Scansano para de elaboración de Morellino y Vermentino.
Producción: 300.000 botellas al año de las cuales se exporta el 35%
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[title] => Villa Poggio Salvi Caspagnolo Chianti Colli Senesi
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Sabroso tinto de cuerpo medio elaborado de un viñedo ubicado en Monteriggioni, en las colinas de Siena, al norte de Montalcino. Vendimia manual.
13,5% vol.
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[notas_cata] => Color rojo rubí. Tinto seco de cuerpo medio con aroma de grosella negra, violetas y fruta roja. Afrutado y fácil de beber, pero fresco y con un poco de tanino. Consumo óptimo: 2022 a 2026.
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Disponibilidad: Buena.
[expertos] => Raffaele Vecchione [WinesCritic]: Integrado y bien estudiado dentro del concentrado perfil sensorial, alterna notas de ciruelas negras, moras, salvia y laurel. La pimienta negra describe la escena secundaria. De cuerpo medio, taninos ligeramente secos y un final medio-relajante.
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[title] => Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino
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Potente tinto seco de cuerpo medio elaborado de uva cultivada en las colinas de Montalcino.
14,5% vol.
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Disponibilidad: Limitada
[expertos] => Monica Larner (Wine Advocate): Este vino muestra brillantes aromas frutales de cereza silvestre y frambuesa. También se perciben tonos más ligeros de almendra triturada y hierba de jardín a la parrilla. El vino es sencillo y fresco, con un enfoque fundamentalmente informal. Beba este Rosso con pizza o comida china picante para llevar.
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[title] => Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino
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Tinto seco de gran cuerpo elaborado de uva cultivada en en las colinas cerca del pueblo de Montalcino, en viñedos de 350 a 500 metros de altitud.
14,5% vol.
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Winescritic: 94 puntos
Luca Gardini: 94 puntos
James Suckling: 92 puntos
Kerin O'Keefe: 92 puntos
Raffaele Vecchione: 92 puntos
Jancis Robinson: 17,5/19
[notas_cata] => Color rubí profundo. Aroma de fruta frambuesas y especias que traen recuerdos del bosque. En boca potente y seco, con moras, fruta roja y notas de hierro. Acidez marcada, con taninos secos y especiados. Final persistente. Un Brunello elegante y tradicional, con un largo futuro. Consumo óptimo: 2023 a 2033.
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[expertos] => Kerin O'Keefe: Fragante y refinado, el Brunello 2019 de Villa Poggio Salvi es encantador, con tentadores aromas de flor de blu, sotobosque, tabaco y ciruela madura. En el paladar sabroso y con cuerpo, los taninos pulidos acompañan a la cereza negra madura, la mora y el regaliz. La fresca acidez lo mantiene equilibrado.
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[date] => 2020-10-04
[pdf] => Ficha del vino (en inglés)
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Puntuación anual en el Wine Spectator siempre encima de 90 puntos.
Con el reconocimiento estatal de cultivo biológico SQNPI (Sistema de Qualità Nazionale Produzione Integrata)
Villa Poggio Salvi está situada en las suaves colinas de Siena (Toscana), a unos kilómetros del pueblo de Montalcino. Su ubicación soleada resulta ideal para el cultivo de la vida, dotada de altitud suficiente y una brisa marina que suaviza las temperaturas. Su nombre significa "la propiedad de la colina saludable", haciendo referencia a su pasado remoto cuando los habitantes de la húmeda región del Maremmo a lo largo del litoral toscano fueron víctimas de una plaga de cólera que les hizo subir a las colinas a recuperarse.
La filosofía de Villa Poggio Salvi es la de elaborar vinos tradicionales con tecnologías modernas … vinos adecuados a los gustos modernos del consumidor internacional. Se trata de un proyecto nuevo y ambicioso, con una bodega moderna construida al pie de la antigua villa. Incluye zonas de temperatura controlada, fermentación automatizada, rastrillos neumáticos mecanizados y un moderno sistema de embotellado. La Villa asimismo cuenta con un enorme almacén de temperatura controlada donde sus vinos tradicionales, tales como el Brunello, son envejecidos en barricas de roble esloveno.
Actualmente produce una amplia gama de vinos, tales como Brunello, Chianti, dos monovarietales Supertoscanos, Vermentino, un rosado espumoso, Grappa, Morellino di Scansano y hasta un Moscadello de Montalcino dulce. Para poder hacer frente a esta producción, sus propietarios han decidido emprender un proyecto de completo rediseño de la bodega. Para ello, han contado con la prestigiosa arquitecta Benedetta Tagliabue, conocida por sus proyectos en Barcelona.
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