Sudáfrica
Lugar: Jonkershoek Valley, Stellenbosch
Enólogo: José Conde, Rüdger van Wyk (enólogo) y Andrew Klink (viñedo)
Propiedades: 40 has. de cultivo biológico en las montañas silvestres del valle de Jonkershoek, Stellenbosch, entre 150 y 600 metros encima el mar. Solo el 20% de su propiedad ha sido cultivado.... el resto dejado a la naturaleza y su exuberante "fymbos", arbustos autóctonos de la región, protegidos y responsable del nombramiento del Jonkershoek como sitio "World Heritage" de UNESCO.
Producción: Solo 100.000 botellas anuales.
Wine-Searcher: "Stark-Condé es conocido por producir algunos de los mejores tintos de Sudáfrica". Mike Froud y Andrew Minter (Top Wine SA): Uno los Mejores 100 Bodegas.
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