Schloss Lieser

Alemania

Ficha Técnica

Lugar: Lieser, Mosel Central

Enólogo: Thomas Haag

Propiedades: 21,8 hectáreas de viña plantada en laderas muy empinadas de pizarra descompuesta sobre las poblaciones de Lieser, Graach, Bernkastel y Brauneberg; incluye parte de los afamados viñedos del Doctor, Niederberg Helden, Wehlener Sonnenuhr, Brauneberg Juffer y Juffer-Sonnenuhr. Solamente se cultiva uva riesling.

Producción: 110.000 botellas por año, de las cuales se exporta el 55%

Web: http://www.weingut-schloss-lieser.de

Al frente de la bodega de Schloss Lieser, situada junto al famoso castillo del mismo nombre, está su propietario Thomas Haag, perteneciente a la ilustre familia de bodegueros Haag. Thomas llegó a Schloss Lieser en 1992, encontrándose la histórica bodega en muy mal estado. Tras su transformación, hoy en día Schloss Lieser produce algunos de los mejores vinos de la región. De hecho, Schloss Lieser es una de las únicas bodegas que ha obtenido una puntuación de cinco estrellas de los cinco críticos de vino más importantes de Alemania. Su reciente éxito ha hecho posible la adquisición de más propiedades, incluidos algunos viñedos Grand Cru en Piesport y Brauneberg, así como una pequeña parte del legendario viñedo Doctor en Bernkastel. Se trata de algunos de los viñedos más empinados del Mosela Central, con una inclinación de hasta el 70%.

La población de Lieser se encuentra en el corazón mismo del Mosela Central, siendo su símbolo el emblemático castillo de Schloss Lieser, construido en el siglo XIX de la misma pizarra gris de los viñedos. Antiguamente fue el hogar del Barón von Shorlemer, habiéndose construido a su lado la bodega « Schloss Lieser » en 1904, que de inmediato comenzó a producir unos de los mejores vinos de la zona. A la llegada de la década de los 70, la bodega había cambiado de propietario varias veces, con la consecuente caída en calidad, obligando la venta de sus vinos a granel a los productores vecinos. Sin embargo las cosas comenzaron a cambiar a partir de 1992, año en que un agente inmobiliario de Colonia adquirió la bodega con el deseo de elaborar vinos que reflejasen el gran potencial de los viñedos Lieser. El nuevo propietario contrató como nuevo gerente y enólogo a Tomas Haag, licenciado de Geisenheim e hijo de Wilhelm Haag, propietario de la bodega Fritz Haag y uno de los mejores bodegueros de la región del Mosela. Thomas se encontró con una bodega en mal estado, sin reservas de vino embotellado ni clientes habituales. Cinco años después, Haag logró adquirir la bodega, que incluía siete hectáreas de selectos viñedos en la región. Una vez más, Schloss Lieser está produciendo unos vinos extraordinarios y está en camino de convertirse en uno de los mejores productores de Alemania…. agotándose cada año la producción por completo. Aunque Lieser se encuentra a tan sólo unos kilómetros de Brauneberg, los vinos resultan muy distintos en carácter. Esto es de esperar dada la filosofía vitivinícola de Thomas Haag: producir vinos con un marcado carácter del terroir. Por encima de todo, Thomas busca la calidad antes que el volumen, y los bajos rendimientos de sus viñas son testimonio de ello. En este sentido, su método es muy parecido al de su padre, que además resulta el más adecuado para esta región tan especial. Bien merece la pena catar los resultados: vinos Riesling con acidez madura y bien equilibrada, mucha concentración y niveles bajos de alcohol… la esencia de un buen vino del valle del Mosela.