Grand Tokaj

Hungría

Ficha Técnica

Lugar: Tokaj

Enólogo: Károly Áts

Propiedades: Casí 70 hectáreas de viñedos en las suaves colinas de Tokaj, principalmente ubicados en los muncipios de Tolcsva, Mád, Tarcal y Erdöbénye. Incuidos son pagos hístoricos, como por ejemplo Kóvago, Szarvas y Szentvér. Las variedades cultivadas son Furmint, Hárslevelú, Sárga muskotály y pequeñas cantidades de Zeta, Gohér y Kövérszóló.

Web: http://grandtokaj.com

Tokaj-Hegyalja es la primera y una de las más bellas regiones vitivinícolas de Hungría, ocupando las suaves laderas meridionales de las colinas Zemplén. La combinación de una localización favorable, una tierra de origen volcánico, el sol otoñal y la humedad proveniente del río Bodrog constituyen el secreto de la calidad y el especial carácter del vino de Tokaj. Grand Tokaj es la principal bodega propiedad del estado húngaro, habiendo hecho las veces de guardián y protector de las tradiciones vitivinícolas de la Región Tokaj-Hegyalja, declarada Patrimonio Mundial de UNESCO en 2002. Tras haber operado antaño bajo el nombre de Tokaj Keresdedohaz, la bodega emprendió un proceso de modernización en 2013, con un claro compromiso de producir vinos de calidad. En la actualidad Grand Tokaj es responsable del 40% de la producción de vino de la región; además de contar con 67 hectáreas de viñedo propio, la bodega adquiere uva de más de 1400 pequeños productores. En 2014 se instaló un tanque con una capacidad de 66.000 hectólitros, aportando las condiciones tecnológicas necesarias para producir vino de calidad internacional y más tarde, en 2017, se dotó la bodega de una planta embotelladora con una capacidad anual de 10 millones de botellas.