Bodega

Domaine Thomson

Nueva Zelanda

Ficha Técnica

Lugar: Central Otago

Enólogo: Dean Shaw (NZ), Armand Heitz(Saint-Aubin), Gérard Quivy (Grevrey-Chambertin)

Propiedades: 14 ha. de viñedos en las colinas encima del fondo del valle de Lowburn, Central Otago. Cultivo casi exclusivo de Pinot Noir, organizado en cuatro pagos: North Block, las Terrazas, South Block y Moon Block, cada uno con sus propias características. Cultivo biodinámico certificado.
También cuenta con parcelas en Borgoña: Gevrey-Chambertin, Saint-Aubin, la Rochepot, Mercurey y Mellecey.

Producción: 54.000 botellas al año en Nueva Zelanda, de cuales se exporta una tercera parte.

Web: http://www.domainethomsonwines.com

Vinos Disponibles

Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 742 [activar] => 1 [title] => Maison Thomson Saint-Aubin “Les Travers de Chez Edouard” [text] => 2022
Refrescante blanco seco de cuerpo medio elaborado de viñedos ubicados en el pueblo de Saint-Aubin (Côte de Beaune). Suelo arcilloso-calcáreo con contenido de arcilla y marga. Vendimia manual. Viticultura biodinámica.
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Delicioso tinto seco de cuerpo medio elaborado de viñedos de más de 80 años ubicados en la parcela de "Les Evocelles". Suelo arcilloso-calcáreo a 400m de altura y con contenido de arcilla y marga. Vendimia manual. Viticultura biodinámica.
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Tinto de cuerpo medio elaborado de uva del pago de Moon Block en Central Otago, una sub-zona de Lowburn con un microclima único a una altura de 300 metros.
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Consumo óptimo: hasta 2028 [datos_comerciales] => Cajas de cartón de 6 botellas [expertos] => Dave Brookes [Halliday]: «Pinot noir procedente de la terraza superior Moon Block de la finca Lowburn de Domaine Thomson. Ciruela roja y cerezas oscuras cortadas con notas de hierbas secas, especias, flores prensadas, jalea de grosella, plato de salchichón, caldo de setas y tierra. Amplio y sabroso, con un marcado borde carnoso y un final pedregoso, seco y de frutos rojos» [precio] => [date] => 2024-12-10 [pdf] => Ficha Técnica (EN) [pdf_nombre] => https://storage.googleapis.com/cloud-gadmin_1/mundidrinks/67cac4c26c32f/Explorer Pinot Noir 2024 Tasting Notes.pdf [country_id] => 11 [denominacion_id] => 54 [tipovino_id] => 7 [codigo] => [puntuacion] => [precio_intervalo] => €€€ [vinos_galeria] => ) [3] => stdClass Object ( [id] => 708 [activar] => 1 [title] => Domaine Thomson Surveyor Pinot Noir [text] => 2019
Tinto de cuerpo medio elaborado de uva de Central Otago, una sub-zona de Lowburn a 300 metros de altura. Pinot Noir insignia de la bodega.
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Cultivo biodinámico. Procedente principalmente de 3 parcelas. Uvas maduras recogidas a mano en abril, en racimo entero. Maceración en frío y fermentación durante un mes con levaduras autóctonas y parcialmente con racimos enteros. Tras la fermentación el vino se mantiene en sus pieles, con bazuqueos y remontados. Crianza en barricas de roble francés (20% nuevas). [galardones] => Revista Halliday: 93 pts
James Suckling: 93 pts
Jasper Morris [Inside Burgundy]: 91 pts
New Zealand Organic Wine Awards: Medalla de Oro [notas_cata] => El terroir en una copa - muy específico del lugar, sofisticado y único. En nariz, moras, especias, violetas y hierbas silvestres. De cuerpo medio, con una interesante mezcla de frutos rojos y notas saladas. Un vino complejo, de gran energía, perfecto para disfrutar hoy o para guardar con paciencia.
Consumo óptimo: hasta 2040 [datos_comerciales] => Cajas de cartón de 6 botellas.
7.014 botellas producidas. [expertos] => Dave Brookes [Halliday]: «Un paseo encantador, sabroso, con notas frutales de cereza roja y oscura con algunos tonos bajos de mora. Toques de tomillo silvestre, hierbas de montaña, flores silvestres, carnes secas, hojarasca, tierra removida y piedra. Taninos polvorientos y apretados con una acidez mineral que juega su papel en la salida, que es compleja y pedregosa». [precio] => [date] => 0000-01-01 [pdf] => Ficha Técnica (EN) [pdf_nombre] => https://storage.googleapis.com/cloud-gadmin_1/mundidrinks/67cac466401f9/Tasting Notes Surveyor Thomson Pinot Noir 2019 .pdf [country_id] => 11 [denominacion_id] => 54 [tipovino_id] => 7 [codigo] => [puntuacion] => [precio_intervalo] => €€€ [vinos_galeria] => ) [4] => stdClass Object ( [id] => 709 [activar] => 1 [title] => Domaine Thomson Surveyor Left Bank Chardonnay [text] => 2022
Blanco seco de cuerpo medio elaborado del viñedo de Knox, ubicado en las montañas de Pisa, en Central Otago. Viñas clones de Chardonnays de Mendoza. Suelos de grava.
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Revista Halliday: 94 puntos
James Suckling: Top 100 Vinos de Nueva Zelanda 2024
New Zealand Organic Wine Awards: Medalla de Plata
Jasper Morris [Inside Burgundy]: 90 puntos [notas_cata] => Preciosas primeras notas de melocotón entremezcladas con flores blancas y un toque de hierbas silvestres, con un fondo de mineralidad y refinados sabores mantecosos. El paladar muestra profundidad y complejidad, con refinados sabores frutales y una acidez bien equilibrada, mientras que la mineralidad aporta una buena estructura.
Consumo óptimo: hasta 2030 [datos_comerciales] => Cajas de cartón de 6 botellas
1800 botellas producidas [expertos] => Bob Campbell MW: "Chardonnay perfectamente equilibrado con sabores a vainilla, melocotón, avellana y roble especiado. Atractiva pureza y potencia contenida con una sugerencia de carácter mineral de concha de ostra" [precio] => [date] => 0000-01-01 [pdf] => Ficha Técnica (EN) [pdf_nombre] => https://storage.googleapis.com/cloud-gadmin_1/mundidrinks/67cac60b4d76f/Tasting Notes Left Bank Chardonnay 2022.pdf [country_id] => 11 [denominacion_id] => 54 [tipovino_id] => 15 [codigo] => [puntuacion] => [precio_intervalo] => €€€ [vinos_galeria] => ) ) 1

Galardones

“Pinot Noir Campeón” y “Riedel Wine of the Show” en los Premios de Vinos Ecológicos de Nueva Zelanda.

Datos de la bodega

Con viñedos y residencia en el valle de Central Otago y algunos lieux-dit en Borgoña, Domaine Thomson se dedica a producir Pinot Noir de estilo Borgoña en dos hemisferios que expresan el terroir particular de cada región, haciendo honor a su lema de “una visión, dos hemisferios”. La bodega neozelandesa se asoma al valle desde las alturas, rodeada de cordilleras y lagos. Se cultiva pinot noir en 14 hectáreas de terrazas de orientación noroeste en las suaves laderas de grava, loess y arcilla. Un clima cálido y prácticamente sin heladas y unas tierras con buen drenaje resultan ideales para el cultivo de la vid. La bodega es conocida por sus prácticas ecológicas y biodinámicas, habiendo obtenido la certificación NZBioGro en 2014. Su vino Surveyor Thomson 2015 fue galardonado como “Pinot Noir Campeón” y “Riedel Wine of the Show” en los Premios de Vinos Ecológicos de Nueva Zelanda. El bodeguero Dean Shaw busca producir Pinot Noir con la mínima intervención posible, creando vinos que constituyen un auténtico reflejo del clima y el paisaje de Central Otago.

Imágenes

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