Bodega

Domaine Alvina Pernot

Francia

Ficha Técnica

Lugar: Puligny-Montrachet

Enólogo: Alvina Pernot

Web: https://www.instagram.com/domaine_alvina_pernot/?hl=es

Vinos Disponibles

Datos de la bodega

Alvina Pernot nació y se crió en Puligny-Montrachet, habiendo dedicado sus primeros años a ayudar a su padre y a su tío en Domaine Paul Pernot. Siempre aspiró a elaborar su propio vino, y finalmente creó su propio micro-negocio (su propio Domaine, al fin) en 2018, que gestiona junto con su marido Philippe Abadie. Aunque mantienen sus relaciones e influencias con las bodegas familiares, en Domaine Alvina Pernot buscan emplear uva que les permita crear un vino de estilo propio. “Queremos elaborar vinos con un poco más de tensión; por ello hemos elegido uva del pago de mayor altitud de las cuatro fincas de la familia en Les Folatières”. Solo producen pequeñas cantidades, y muchos de los cuvées son de una única barrica, pero estamos seguros que se trata de un productor que dará mucho de qué hablar en los próximos años.

Imágenes

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