Bodega

Chateau du Mont

Francia

Ficha Técnica

Lugar: Sainte-Croix-du-Mont, Burdeos

Enólogo: Hervé Chouvac

Propiedades: 25 hectáreas de viñedos distribuidos entre las denominaciones bordelesas de Graves, Sauternes y Sainte-Croix-du-Mont

Producción: 100.000 botellas al año

Web: https://chateau-du-mont.com/

Vinos Disponibles

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Afrutado blanco de cuerpo medio elaborado de uvas afectadas por podredumbre noble (botritis) cultivadas en un viñedo de 60 años en Sainte-Croix-du-Mont, cerca de Sauternes. Vendimia manual y escalonada durante 7 días.
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105 gr/l azúcar residual.
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Sabroso blanco dulce de postre elaborado de uvas afectadas por podredumbre noble (botritis) de su viñedo ubicado en la D.O. de Sauternes. Vendimia tardía manual y escalonada durante 4 o 5 días.
Viticultura sostenible certificada por HVE.
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140 gr./l. azúcar residual.
Consumo óptimo: 2021 a 2030 [datos_comerciales] => Caja de cartón de 6 botellas
Disponibilidad: Ultimas cajas.
Solo 250 cajas producidas.
Añada 2018 también disponible. [expertos] => [precio] => 1 [date] => 2022-04-11 [pdf] => [pdf_nombre] => [country_id] => 35 [denominacion_id] => 80 [tipovino_id] => 10 [codigo] => DUJEAN [puntuacion] => [precio_intervalo] => €€ [vinos_galeria] => ) [2] => stdClass Object ( [id] => 62 [activar] => 1 [title] => Château du Mont Graves Rouge [text] => 2021
Tinto seco de cuerpo medio elaborado de uva cultivada en su propiedad, ubicada en el municipio de Mazères, en la denominación de Graves.
Vendimiado a mano.
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Consumo óptimo: 2023 a 2027. [datos_comerciales] => Caja de cartón de 6 botellas
Disponibilidad: Buena [expertos] => [precio] => 1 [date] => 2021-02-01 [pdf] => [pdf_nombre] => [country_id] => 35 [denominacion_id] => 37 [tipovino_id] => 7 [codigo] => DUGRAV [puntuacion] => [precio_intervalo] => € [vinos_galeria] => ) ) 1

Galardones

Guide Hachette: 8 veces ganador del premio "Coup de coeur"

Datos de la bodega

La población de Sainte-Croix-du-Mont se sitúa sobre una escarpada rocosa que asoma sobre el río Garonne. En este terroir, conocido por sus vinos dulces, se encuentra la bodega Château du Mont, que pertenece a la familia Chouvac desde hace 4 generaciones. Sus 25 hectáreas de viñedo abarcan las denominaciones de Sainte-Croix-du-Mont, Sauternes y Graves. La bodega produce 100.000 botellas por año, se cosecha exclusivamente manual.

Imágenes

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