Francia
Lugar: Fèrebrianges, Côtes des Blancs
Enólogo: Andre Bergère
Propiedades: 50 hectáreas en tres denominaciones de origen principales: 35 hectáreas en el Vallée du Petit Morin, 5 hectáreas en las Côtes de Blancs y 5 hectáreas en Sezanne. Viñedos en propiedad en los pueblos de: Fèrebrianges, Etoges, Congy, Sézanne, Bethan, Charly-sur-Marne, Pavant, Mont saint Pére, Essames, Mesnil sur Oger, Oger, Avize, and Chouilly.
Producción: Chardonnay (50%), Pinot Noir (30%) y Pinot Meunier (20%)
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12% vol.
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[subtitle] => Elegante espumoso seco elaborado de uvas cultivadas en los pueblos de Avize, Oger, Mesnil-su-Oger, Cramant y Choully en la Côte des Blancs. Viticultura respetuosa. Extra Brut.
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Guía Revue du Vin de France: 92
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Elegante espumoso seco, un cuvée parcelario elaborado con uvas cultivadas en el pago de Les Vignes de Nuits de +50 años, cerca del pueblo de Etoges con suelos calcáreos. Viticultura respetuosa. Extra Brut.
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Elegante espumoso seco, vino parcelario elaborado de uvas cultivadas en viñas de +50 años del pago original de Les Clos, en el pueblo de Fèrebrianges. Suelos areno-arcillosos. Viticultura respetuosa. Extra Brut.
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Elegante espumoso seco, vino parcelario elaborado de uvas cultivadas en viñas de 1920, 1975 y 1990 del pago Grand Cru emblemático de Les Peignottes, en el pueblo Oger (Côte des Blancs). Suelos calcáreos ligeramente arenosos. Viticultura respetuosa. Extra Brut.
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[crianza] => Cosechado en 2017. Vinificación en contacto con sus lías, parcialmente en barricas. Sin filtrar. Degüelle realizado en Marzo de 2022.
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1
Agricultura sostenible certificada en 6 hectáreas.
Una familia con más de 170 de experiencia (desde 1848) en el cultivo de uva en Champagne que en 1949 fundó su propia casa de Champagne, aprovechando los viñedos en las laderas de Petit Morin que tenía ya en propiedad Albert Bergère, el abuelo de la familia. André, el más joven de sus nietos, tomó las riendas del negocio y en los años 80, junto con su esposa Brigitte, expandieron la finca.
La saga continúa con André y sus hijos, Anaëlle y Adrien, todos con nombres que empiezan con "A", en honor a la tradición familiar.
Adrien Bergère se unió a sus padres y a su hermana en la finca en 2014 tras obtener su diploma en enología. Llegó con el deseo de realzar aún más los terruños de su familia y mostrar la riqueza del Vallée du Petit Morin. Para lograrlo, inmediatamente comenzó a vinificar todas las parcelas por separado para comprender mejor la diversidad de su terruño y aislar las mejores parcelas, lo que dio origen a la gama de parcelas y a los dos Coteaux Champenois, además de la gama tradicional ya establecida.
Actualmente están radicados en la Côte des Blancs, y tienen 65 hectáreas de viñedos en las zonas más valoradas de Champagne: Ferebrianges, Etoges, Congy, (y pequeños viñedos en Sézanne, Bethan, Charly-sur-Marne, Pavant, Mont saint Pére, Essames, Mesnil sur Oger, Oger y Chouilly). Sus uvas para Grand Cru provienen del famoso pueblo de Avize.
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