Argentina / Mendoza
2020
Extraordinario tinto de gran cuerpo elaborado de uva proveniente del Paraje Altamira en el Valle de Uco, a los 1.150 m.s.n.m. Suelos franco arenosos con piedras calcáreas y grava. Vendimia manual.
14,5% vol
Denominación: Valle de Uco
Variedad: 96% Malbec, 4% Cabernet Franc
Elaboración: Fermentación a 28°C máximo en tanques de acero inoxidable. En contacto con la piel durante 35 días. Criado sobre lías con removido durante 13 meses en roble francés (30% nuevo).
Galardones: Tim Atkin: 94 puntos
Revista Adega: 93 puntos
Notas de cata: Consumo optimo: 2024 a 2028
Presentación: Caja de cartón de 6 botellas.
Revista Adega: "Un tinto elaborado con uvas 9% Malbec y 4% Cabernet Franc cultivadas en Finca Delfina, en el Paraje Altamira, en el Valle de Uco, criado durante 13 meses en barricas de roble francés, 30% de ellas nuevas. Impresiona por su frescura y fluidez, incluso en un año más cálido. Muestra taninos firmes de textura calcárea y acidez refrescante, que envuelven su fruta roja y negra con un perfil más fresco. El final es persistente y fluido, con notas de grafito y tiza"
Precio: €€
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