Vinos

Sichel Sauternes 2017

Francia / Burdeos / Graves y Sauternes

Delicioso blanco dulce elaborado de uva afectada por podredumbre noble (botritis) cultivada en un viñedo de 50 años, con muy bajo rendimiento. Suelos de arcilla con gravilla y arena. Vendimia manual, en varias pasadas para maximizar la cantidad de botritis afectada uva en el ino final. 13% vol.

Variedad: Sauvignon Blanc y Sémillon

Crianza: Fermentación a temperatura baja en tanques de acero inoxidable y parada con SO2 y frío cuando llega al equilibrio idoneo. Crianza durante un año en tinas y baricas de roble francés.

Notas de cata: Consumo óptimo: 2020 a 2040.

Presentación: Cajas de cartón de 12 media-botellas (375 ml).
Disponibilidad: Buena, finales de septiembre.

Precio: €€€

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