Roger Sabon Chateauneuf du Pape les Olivets

Francia / Valle del Ródano

2022
Tinto seco de gran cuerpo elaborado de uva de parra vieja cultivada en suelos de canto rodado 'galet' y arcilla caliza, típico del D.O. Vendimia manual.
15% vol.

Denominación: Châteauneuf du Pape

Variedad: 80% Garnacha, 10% Cinsault y 10% Syrah.

Elaboración: Fermentación en tanques de acero inoxidable con una maceración de aproximadamente un mes, con removida diaria. 100% despalillado. Coupage final criado durante 18 meses en una combinación de tinas y barricas grandes de roble francés de de 600, 2.500 y 4.000 litros.

Notas de cata: Rubí brillante. Aroma de fruta roja y hierbas secas con notas tostadas. Sabroso, con gran volumen en boca, taninos pulidos y sabor de picota madura. Final persistente. Decantar antes de servir.
Consumo óptimo: 2024 a 2038.

Presentación: Cajas de cartón de 6 botellas.

Precio: €€€