Roger Sabon Chateauneuf du Pape Prestige

Francia / Valle del Ródano

2021
Tinto seco de gran cuerpo elaborado de uva de parra vieja cultivada en suelos de canto rodado ("galet") y arcilla caliza, típico del D.O. Vendimia manual.
15,5% vol.

Denominación: Châteauneuf du Pape

Variedad: 70% Garnacha, 20% Syrah, 5% Monastrell y 5% otros.

Elaboración: Fermentación en tanques de acero inoxidable con una maceración de aproximadamente un mes, con removida diaria. 100% despalillado. Coupage final criado durante 18 meses en una combinación de tinas y barricas grandes de roble francés de 600, 2.500 litros.

Notas de cata: Color granate rubí. Capa alta con reflejos morados. Aroma de fruta roja madura, algo especiado con recuerdos de aceitunas negras. En boca seco y potente, cálido, con taninos suaves. Final largo y ligeramente amargo. Combinar con carne asada o quesos maduros. Consumo óptimo: 2023 a 2030.

Presentación: Cajas de cartón de 6 botellas

Precio: €€€€