Sudáfrica
Elegante blanco seco de cuerpo medio elaborado de uva de la zona de Agter-Paarl. Cultivo en secano parte en espallier y parte en vaso sobre suelos de pizarra. Vendimiado a mano. Certificado de producción sostenible. 13,5% vol.
Denominación: Western Cape
Variedad: 100% Chardonnay.
Elaboración: Fermentación en tanques de acero inoxidable (80%) y en barricas de roble francés y americano (20%). La fermentación malolática fue parada para porción en inox, el resto con tres meses crianza sobre sus finas lias.
Galardones: Gilbert & Gaillard: Medalla de Oro. Hong Kong W&S: Medalla de Plata.
Notas de cata: Consumo optimo: 2022 a 2024.
Presentación: Caja de cartón de 6 botellas con cierre de rosca
Disponibilidad: Buena
Precio: €
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