Francia / Borgoña / Chablis
2023
Blanco seco de cuerpo medio elaborado de parcelas ubicadas en el pueblo de Chablis, de viñas de más de 25 años. Suelos arcillosos con caliza "Kimmeridgian". Cultivo ecológico y sostenible (HVE3). Recogida Manual.
12,5% vol.
Denominación: Chablis Primer Cru
Variedad: 100% Chardonnay
Elaboración: Prensado neumático y decantación estática en frío. Fermentación alcohólica espontánea, crianza en depósitos de acero inoxidable termorregulados y envejecimiento durante 10 meses
Galardones: Alto Valor Ambiental Certificado (HVE 3) por el Ministerio de Agricultura de Francia
Notas de cata: Consumo óptimo: 2024 a 2028
Presentación: Caja de cartón de 6 botellas
Precio: €€
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