Jan Schaal Riesling Rangen

Francia / Alsacia

2025
Blanco seco de cuerpo medio elaborado de uvas Riesling del río Thur, en el Grand Cru Rangen, en la cima del valle. Viñas viejas con suelos de toba volcánica y areniscas. Vendimia manual. Cultivo biodinámico.
12% vol.

Denominación: Alsace

Variedad: 100% Riesling

Elaboración: Vendimia manual. Vinificado en racimos enteros sin despalillar. Prensado lento y fermentación con levaduras silvestres que llega a durar hasta 3 meses seguida de crianza en depósitos de acero inoxidable evitando fermentación maloláctica.

Notas de cata: Color dorado. Aromas pronunciados con tintes de cítricos, melocotón maduro y jazmín. En boca clásico de Alsacia, vibrante con acidez marcada y ligero dulzor, con toques minerales y sabores a cítricos, manzana verde y pera. Refrescante. Maridaje con cocina asiática, mariscos y pescados mediterráneos.

Presentación: Caja de cartón de 6 botellas

Precio: €€