Domaine Thomson Surveyor Left Bank Chardonnay

Nueva Zelanda

2022
Blanco seco de cuerpo medio elaborado del viñedo de Knox, ubicado en las montañas de Pisa, en Central Otago. Viñas clones de Chardonnays de Mendoza. Suelos de grava.
14%

Denominación: Central Otago

Variedad: 100% Chardonnay

Elaboración: Uvas recogidas a mano el 10 de abril. Prensada en racimos enteros. El mosto se deja reposar durante una noche y se trasiega a barricas de roble francés (17% nuevas). La fermentación se realiza con levaduras autóctonas. Las barricas se remontaron semanalmente sin removido.

Galardones: James Suckling: 96 puntos
Revista Halliday: 94 puntos
James Suckling: Top 100 Vinos de Nueva Zelanda 2024
New Zealand Organic Wine Awards: Medalla de Plata
Jasper Morris [Inside Burgundy]: 90 puntos

Notas de cata: Preciosas primeras notas de melocotón entremezcladas con flores blancas y un toque de hierbas silvestres, con un fondo de mineralidad y refinados sabores mantecosos. El paladar muestra profundidad y complejidad, con refinados sabores frutales y una acidez bien equilibrada, mientras que la mineralidad aporta una buena estructura.
Consumo óptimo: hasta 2030

Presentación: Cajas de cartón de 6 botellas
1800 botellas producidas

¿Qué dicen los expertos?

“

Bob Campbell MW: "Chardonnay perfectamente equilibrado con sabores a vainilla, melocotón, avellana y roble especiado. Atractiva pureza y potencia contenida con una sugerencia de carácter mineral de concha de ostra"

Precio: €€€