Demeter Zoltán Tokaj Szamorodni Eszter

Hungría / Tokaji

2021
Exquisito blanco dulce de vendimia tardía, elaborado de una selección de uva con botritis, cultivada en los pagos históricos de Betsek, Lapis, y Kakas. Un 'szamorodni' extraordinario.
10,0% vol.

Denominación: Tokaj

Variedad: Furmint y Hárslevelü

Elaboración: Un ensamblaje de los viñedos volcánicos de Hold-Völgy, Lapis y Veres. Procesamiento clásico de szamorodni, con racimos de botritis, prensado lentamente.

Notas de cata: Color ámbar pálido. Delicioso aroma de miel, piel de naranja y especias. En boca denso, con una textura sedosa y un sabor de frutas secas, albaricoque y miel. Gran acidez que aporta un equilibrio esplendido. Final largo y dulce. 132 gr/l. azúcar residual. Servir con nueces, quesos añejos o simplemente como postre. Consumo óptimo: próximos veinte años, hasta 2050

Presentación: Caja de cartón de 6 botellas de 50 cl.
Muy limitada. Solo 180 cajas elaboradas.

Precio: €€€€