Changyu Moser XV Purple Air Comes From The East Cabernet Sauvignon 2019

China/Ningxia

Sabroso tinto seco de gran cuerpo elaborado de parcelas de entre 20 y 25 años en la región de Ningxia, al norte de China. Suelos gravosos y clima
15%

Denominación: Ningxia

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

Elaboración: Bajo la supervisión de Laurenz M. Moser se eligen cuidadosamente de las vides de +20 años los componentes de la mezcla barrica a barrica, seleccionando uvas únicamente de las mejores parcelas de sus viñedos. El vino es envejecido en barricas (en 5 toneles diferentes, franceses, tostados medios, 100 % primer uso) en la bodega durante 24 meses, y posteriormente embotellado en el mismo Chateau.

Galardones: Revista Decanter: 92 puntos
Laurenz Moser: "Creemos que este vino abrirá el camino a una nueva clase de vinos de Ningxia, centrados en el puro placer de beber"

Notas de cata: Laurenz Moser: Hermoso aroma floral en nariz, que da paso a notas más complejas de frutos rojos y arándanos, con sabrosos toques de cedro, tabaco y un cálido toque de vainilla procedente del tratamiento con maderas nobles. En boca, sabroso, generoso y con una deliciosa frescura. Un vino superior de Ningxia, ya que hemos centrado la elegancia y la finura, el vino tiene intensidad y complejidad sin ser dominante o abrumador.
Consumo óptimo: 2024 a 2035

Presentación: Solo 6.300 botellas producidas.
Caja de cartón con 6 botellas, cada una con su envoltorio de papel dorado individual.
Disponible.

¿Qué dicen los expertos?

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Jancis Robinson: El 'Purple Air Comes from the East' fue presentado en una sensacional cata a ciegas con Jancis Robinson, que ha tenido la oportunidad de probar los vinos de Changyu y ha quedado "bastante impresionada por la calidad de los Cabernets chinos" catados. Se mostró especialmente entusiasmada con este vino: "Pero la primera añada de Purple Air Comes from the East, era excelente; incluso pensé que podría ser Figeac, uno de mis Burdeos tintos favoritos, hasta que probé el auténtico más adelante en la alineación".

Sylvia Wu [Decanter]: Granos de café tostados, madera de cedro y anís estrellado en nariz, con moras, ciruelas negras y ciruelas pasas. En boca es amaderado, con frutos negros, cassis y regaliz, especiado y concentrado. Joven pero agradable gracias a su perfil de fruta madura. Los taninos son robustos y adherentes, con una acidez decente (5,4 g/l) para refrescar. Final largo con té Pu'er y ciruelas pasas.

Precio: