Susana Balbo Signature Barrel Fermented Chardonnay

Argentina / Mendoza

2020
Extraordinario blanco de gran cuerpo fermentado en barrica, elaborado de uvas de Gualtallary, en el Valle de Uco, a 1.300 m.s.n.m. Suelos arenosos con piedras calcáreas. Vendimia manual.
14% vol

Denominación: Valle de Uco

Variedad: 100% Chardonnay

Elaboración: Despalillado, maceración en la prensa con hielo seco por 6 horas. Fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 litros. 50% fermentación maloláctica. Crianza 100% en barricas nuevas de roble francés tostado medio durante 6 meses.

Galardones: Patricio Tapia [Descorchados]: 94 puntos
Tim Atkin: 92 puntos

Notas de cata: Consumo óptimo: 2024 a 2032

Presentación: Caja de cartón de 6 botellas.
Disponible

¿Qué dicen los expertos?

“

Patricio Tapia [Descorchados]: “Plantadas sobre suelos de cal compactados, las parras desde donde viene este chardonnay se ubican en Gualtallary, sobre suaves laderas que caen de los Andes hacia el norte del Valle de Uco y a unos 1.300 metros sobre el nivel del mar. El vino tiene una deliciosa cremosidad, una textura hecha a partir de sabores a frutas blancas maduras matizadas con leves toques salinos que son propios de la zona. Un vino para la guarda”.

Precio: €€