Sudáfrica
Lugar: Simonsberg Stellenbosch
Enólogo: Riaan Möller
Propiedades: Las uvas utilizadas para elaborar los vinos M.A.N. vienen de sus 26 socios viticultores en Agter-Paarl. También tienen el Lievland Estate, actualmente en proceso de reconversión, con 105 has. en las colinas del Simonsberg Stellenbosch.
Producción: 1.500.000 botellas al año de las cuales se exporta el 80%
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[title] => MAN Warrelwind Sauvignon Blanc
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Refrescante blanco seco elaborado de uva de dos zonas con microclimas diferentes: 70% del cálido Agter-Paarl, apta para la maduración y carácter tropical y el otro 30% de Elgin, Stellenbocsh y Franschhoek con sus notas más frescas, verdes y herbáceas.
Certificado de producción sostenible.
13,5% vol.
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[notas_cata] => Paja pálida con reflejos verdes. Aroma de fruta tropical. En boca refrescante con sabor de maracuyá y piña con algo de grasa en el medio paladar. Atractivo juego de elementos verdes y tropicales con una buena acidez. Consumo optimo: 2022 a 2024.
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Disponibilidad: Buena
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Elegante blanco seco de cuerpo medio elaborado de uva de la zona de Agter-Paarl [Cape Coast]. Cultivo en secano parte en espallier y parte en vaso sobre suelos de pizarra.
Vendimiado a mano.
Certificado de producción sostenible.
13,5% vol.
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[notas_cata] => Consumo óptimo: 2024 a 2028.
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[title] => MAN Free-Run Steen Chenin Blanc
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Elegante blanco seco de cuerpo ligero elaborado de uva de la zona de Agter-Paarl [Coastal Region]. Cultivo en secano en vaso sobre suelos de pizarra "Malmesbury". Vendimiado a mano con certificado de producción sostenible.
13% vol.
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[galardones] => International Wine & Spirit: 95 puntos y medalla de oro.
Decanter Wine Awards: 91 puntos
Tim Atkin: 90 puntos
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Disponible
[expertos] => Decanter: "Con notas de pedernal, melón especiado y pera blanca, muestra una bella armonía y equilibrio en el paladar. Estructurado y generoso pero ligero".
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[title] => MAN Bosstok Pinotage 2020
[text] => Elegante y moderno estilo tinto seco de cuerpo medio elaborado de uva de baja rendimiento de la zona de Agter-Paarl. Cultivo en secano en vaso sobre suelos de pizarra "Malmesbury". Vendimiado a mano. Certificado de producción sostenible.
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[variedad] => 91% Pinotage, 7% Garnacha y 2% Cinsault.
[crianza] => Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante cinco días con frecuentes remontados. A continuación, se retiran los hollejos, se prensa el mosto y se completa la fermentación. Madurado durante un año antes de su salida al mercado, 25% en barricas de roble americano (20% nuevas).
[galardones] => Gilbert & Gaillard International Challenge: Medalla de Oro 2019
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[title] => MAN Jan Fiskaal Merlot
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Elegante tinto seco de cuerpo medio elaborado de uva de baja rendimiento de la zona de Agter-Paarl.
Vendimia manual.
Certificado de producción sostenible.
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[variedad] => 100% Merlot
[crianza] => Fermentación en tanques de acero inoxidable y crianza durante un año en barricas de roble americano.
[galardones] => Gilbert & Gaillard: Medalla de Oro.
Guía Platter: 3.5 estrellas
[notas_cata] => Color rubí oscuro. Aroma agradable de moras, grosellas negras y flores de verano, como el jazmín. En boca suave y persistente, con notas de tabaco y chocolate. Taninos muy pulidos. Ideal servido con pollo asado o barbacoa. Consumo óptimo: 2022 a 2025.
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[title] => Lievland Bushvine Pinotage
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Elegante tinto seco elaborado de uva de dos parcelas de +20 años cultivadas en secano; una de suelos esquistos y la otra sobre granito gastado. Formación en vaso "bushvines" de bajo rendimiento y vendimiado a mano.
13,5% vol.
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Despalillado y macerado en frío durante dos días. Fermentación en tanques de acero inoxidable después de cual, el mosto ha sido rápidamente separado de sus pieles debido a la alta concentración fenólica de la variedad Pinotage. Crianza durante 16 meses en barricas de roble francés (15% nuevas).
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[notas_cata] => Granate oscuro. Aroma de picota y frambuesa con notas de cedro y vainilla. Un ejemplo moderno y elegante de la variedad Pinotage, con una gran concentración de fruta roja. Buena estructura, con los taninos muy suaves. Ideal con asados o carne a la parrilla. Consumo óptimo: 2023 a 2028.
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Vegan-friendly
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1
Revista Wine Advocate: "La mejor relación calidad-precio de Sudáfrica."
Wayne Belding (WRO): "Año tras año el MAN Chenin Blanc es, por el precio, uno de los mejores vinos blancos en el mundo."
Man Family Wines es un productor de Sudáfrica que se caracteriza por elaborar vinos varietales de estilo moderno. La bodega MAN Family Wines fue fundada en 2002 por los bodegueros José Conde (de Stark-Condé Wines) y los hermanos Tyrrel y Philip Myburgh (de Joostenberg Wines). Conjuntamente decidieron denominar MAN a la nueva bodega, fruto de las iniciales de sus esposas: Marie, Anette y Nicky.
La marca se inició apenas con 600 cajas de Pinotage elaborado en un modesto cobertizo de tractor, pero actualmente MAN produce más de 250.000 cajas y exporta a más de 30 países.
La empresa apuesta por el cultivo sostenible de la viña y una elaboración muy cuidada. Tanto José Conde como Tyrrel Myburgh cuentan con gran experiencia en la producción artesanal, habiendo decidido aplicar su enfoque en MAN a mayor escala.
Las uvas para elaborar sus vinos son de cultivo en secano sobre suelos pizarrosas, tierras que permiten una profunda penetración de las raíces hasta alcanzar las reservas acuíferas subterráneas. Las viñas han de luchar para lograr madurar la uva, resultando en vinos altamente distintivos con aromas y sabores concentrados.
Todos los viticultores de MAN están certificados como productores medioambientalmente sostenibles y socialmente responsables por el Plan de Producción Integrada de Vino de Sudáfrica (IPW) y la Asociación de Prácticas Comerciales Éticas de la Industria Vinícola de Sudáfrica (WIETA). Son sometidos a auditorías anuales a fin de asegurar que cuidan del medio ambiente, sus empleados y su producción. El cuello de cada botella porta un sello de certificación de la integridad y sostenibilidad de los vinos.
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