Bodega

Lievland - Man Vintners

Sudáfrica

Ficha Técnica

Lugar: Simonsberg Stellenbosch

Enólogo: Riaan Möller

Propiedades: 105 has. en las colinas del Simonsberg Stellenbosch. En 2019, empezaron un plan de seis años para convertir entre 65 y 70 has. en viñedos, principalmente Cabernet, Pinotage y Petit Verdot. Actualmente, cuentan con 4 has. recuperadas de viñedos antiguos.

Producción: 70.000 botellas al año de cual se exporta el 80%

Web: https://lievland.co.za/

Vinos Disponibles

Galardones

Mejor Vino Tinto Sudafricano, Medalla de Oro - Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2011. Revelación del Año - Gran relación Precio/Calidad: Guía Platter de los vinos sudafricanos 2012

Datos de la bodega

Lievland es una de las bodegas históricas de Western Cape, ubicado en un sitio privilegiado en la pie de la cuesta de Simonsberg, Stellenbosch. La bodega entró en declive en los años '70 y fue abondonada durante decadas. Ahora ha sido adquerido por los proprietarios de MAN con el fín de restaurarla a su gloria anterior, un desafío que ha incluido la replantación de casí la totalidad de la finca. Las uvas utilizadas para elaborar el Lievland Chenin Blanc y Lievland Pinotage vienen las propiedades de sus 26 socios viticultores en Agter-Paarl. Son de cultivo en secano sobre suelos pizarrosas, tierras que permiten una profunda penetración de las raíces hasta alcanzar las reservas acuíferas subterráneas. Las viñas han de luchar para lograr madurar la uva, resultando en vinos altamente distintivos con aromas y sabores concentrados. Todos los viticultores de MAN están certificados como productores medioambientalmente sostenibles y socialmente responsables por el Plan de Producción Integrada de Vino de Sudáfrica (IPW) y la Asociación de Prácticas Comerciales Éticas de la Industria Vinícola de Sudáfrica (WIETA). Son sometidos a auditorías anuales a fin de asegurar que cuidan del medio ambiente, sus empleados y su producción. El cuello de cada botella porta un sello de certificación de la integridad y sostenibilidad de los vinos.

Imágenes

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