Francia
Lugar: Cornas, Ródano
Enólogo: Jean-Luc, Anne y Laure Colombo
Propiedades: 10 ha. selectas alredador de Cornas y St. Peray. También compran uvas de otras zonas donde trabajan como consultores/enólogos
Producción: 600.000 botellas al año, de cual se exporta el 60%
Thierry Desseauve: "El valle del Ródano necesita más Jean-Luc Colombos!" Revista Wine Spectator: "Colombo ni embotella sus vinos en formatos tradicionales, pero la prueba de su calidad está dentro de la botella... sus vinos de Cornas son extraordinarios"
El polémico, dinámico y revolucionario bodeguero Jean-Luc Colombo ha llevado a cabo numerosos cambios en el Valle del Ródano. Además de poseer viñedos en las empinadas y graníticas terrazas de Cornas y St. Perey, Jean-Luc Colombo y su esposa Anne, ambos vitivinicultores de gran prestigio, gestionan la consultoría vitivinícola más relevante de la región. Su hija Laure, tras años de aprendizaje y formación vitivinícola en el extranjero, ha entrado recientemente a formar parte del equipo, prestando especial atención a las viñas que posee la familia en Cornas.
Entre sus más de 100 clientes en la zona, Jean-Luc fomenta el uso de los métodos más biológicos, las mejores prácticas higiénicas y los métodos más fiables en la elaboración del vino, con objeto de producir vinos de calidad que reflejen su denominación de origen, su añada y su terroir. Entre sus preferencia están el despalillado y los periodos de maceración prolongados, que buscan obtener taninos más suaves, así como el uso de roble nuevo en una segunda fermentación y un embotellado con mínimo filtrado.
Colombo es conocido por sus ricos y potentes vinos de uva syrah cultivada en las empinadas laderas de Cornas. Pero a la vez, Colombo está cultivando otros varietales en el Ródano, tales como la uva blanca de Viognier, Marsanne y especialmente el Roussanne de Saint Peray.
Su Côte su Rhône básico ha sido descrito por Robert Parker como “mejor que el Cornas de muchos viticultores”.
Últimamente Jean-Luc ha estado investigando el potencial vitivinícola de la Côte Bleue, una pequeña península en la costa provenzal cerca de su ciudad natal de Marsella. Esta estrecha franja de tierra, rodeada de mar casi por completo, disfruta de un clima fresco y el intenso sol mediterráneo, una combinación que Jean-Luc está convencido pronto producirá algunos de los mejores vinos de la región.
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