Jean-Luc Colombo

Francia

Ficha Técnica

Lugar: Cornas, Ródano Norte

Enólogo: Jean-Luc, Anne y Laure Colombo

Propiedades: 17 ha. de viñedos en las colinas de Cornas y St. Peray. Culitvo biológico, actualmente en proceso de certificación. También compran uvas de otras zonas donde para hacer vinos de negociant.

Producción: 600.000 botellas al año, de las que se exporta el 60%

Web: http://www.vinscolombo.fr

El polémico y dinámico bodeguero Jean-Luc Colombo ha llevado a cabo numerosos cambios en el Valle del Ródano. De cultivo biológico, sus viñedos se encuentran en las empinadas y graníticas terrazas de Cornas y St. Perey. Jean-Luc Colombo y su esposa Anne, ambos vitivinicultores de gran prestigio, captaron la atención en los 90 con sus modernas prácticas dirigidas a producir vinos en los que prima la elegancia. Durante muchos años, Jean-Luc ha trabajado como ‘bodeguero itinerante’, especializado en la uva Syrah en proyectos en Sudáfrica, España, California y, por supuesto, el Valle del Ródano. Su hija Laure, tras años de aprendizaje y formación vitivinícola en el extranjero, ha entrado recientemente a formar parte del equipo, prestando especial atención a las viñas que posee la familia en Cornas.

Entre sus más de 100 clientes en la zona, Jean-Luc fomenta el uso de los métodos más biológicos, las mejores prácticas higiénicas y los métodos más testados en la elaboración del vino, con objeto de producir vinos de calidad que reflejen su denominación de origen, su añada y su terroir. Entre sus preferencias están el despalillado y los periodos de maceración prolongados, que buscan obtener taninos más suaves, así como el uso de roble nuevo en una segunda fermentación y un embotellado con mínimo filtrado. Colombo es conocido por sus ricos y potentes vinos de uva syrah cultivada en las empinadas laderas de Cornas. Pero a la vez, Colombo está cultivando otros varietales en el Ródano, tales como la uva blanca de Viognier, Marsanne y Roussanne. Estos vinos, con frecuencia elaborados con uva de sus clientes, suelen ser típicos de su clase, con una excelente relación calidad-precio. Su Côte du Rhône básico ha sido descrito por Robert Parker como “mejor que el Cornas de muchos viticultores”. Últimamente Jean-Luc ha estado investigando el potencial vitivinícola de la Côte Bleue, una pequeña península en la costa provenzal cerca de su ciudad natal de Marsella. Esta estrecha franja de tierra, rodeada de mar casi por completo, disfruta de un clima fresco y el intenso sol mediterráneo, una combinación que Jean-Luc está convencido pronto producirá algunos de los mejores vinos de la región. Su delicioso y refrescante rosado “Les Pins Couchés” se cultiva en esta zona.