Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 438 [activar] => 1 [title] => Florent Rouve Côtes du Jura Vin Jaune [text] => 2012
Corpulento blanco seco elaborado de uva del pago muy soleado con orientación este/sureste. Suelo de marga gris con muchos fósiles marinos (llamados "gryphées"), una especie de concha de ostra. Elaborado en el estilo tradicional (crianza oxidativa). 15% vol. [image] => https://storage.googleapis.com/cloud-gadmin_1/mundidrinks/61e5564358933.jpg [CREATE_AT] => 2019-08-13 14:14:04 [UPDATE_AT] => 2025-07-25 10:45:00 [bodega_id] => 52 [vinos_en] => [vinos_de] => [tag_id] => [subtitle] => [variedad] => 100% Savagnin [crianza] => Fermentacón incial y maloláctica en tanques de acero inoxidable, solo con levaduras silvestres. Después se trasvase al vino a barricas usadas de roble francés (de 228 litros) donde se permanece durante seis años y tres meses, según la normativa del consejo regulador del DO. No se rellenan las barricas, y como consecuencia se desarrollan un velo de flor, como los vinos de Jeréz y el vino adquiere un carácter oxidativo, típico del vino amarillo ("Vin Jaune"). [galardones] => [notas_cata] => Ideal servido con el queso Comté, de la misma zona. Consumo optimo: 2019 a 2025 [datos_comerciales] => Caja de cartón de 6 botellas "Clavelin" de 62 cl.
Disponibilidad: muy limitada [expertos] => [precio] => 1 [date] => 2020-01-01 [pdf] => [pdf_nombre] => [country_id] => 27 [denominacion_id] => 107 [tipovino_id] => 25 [codigo] => ROCJVJ [puntuacion] => [precio_intervalo] => €€€€ [vinos_galeria] => ) ) 1

Florent Rouve Côtes du Jura Vin Jaune

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