Domaine Remoriquet

Francia

Ficha Técnica

Lugar: Nuits-Saint-Georges, Borgoña

Enólogo: Gilles Remoriquet y Patricia Guenot

Propiedades: 9.5 ha. en los municipios de Nuits-Saint-Georges, el Hautes Côtes de Nuits y en Vosne-Romanée. Edad promedia de sus viñedos: 40 años. Vendimia manual.

Producción: 30.000 a 50.000 botellas anuales.

Una bodega familiar que ofrece cuvées elaborados en un estilo clásico, que envejecen bien. Gilles Remoriquet, enólogo graduado en la Universidad de Dijon, dirige la casa para convertirla en modelo, con arado, control de rendimiento, vendimia manual y crianza en barrica. La bodega tiene una excelente variedad de Nuits-Saint-Georges, incluidos muchos crus de primer nivel vinificados por separado. Los vinos son cuidadosamente elaborados, ricos y densos, exhibiendo una encantadora vinosidad, hechas para envejecer.