Francia
Lugar: Saint Emilion
Enólogo: Jonathan Maltus, Neil Whyte y Olivier Darcy (viticultura)
Propiedades: 52 ha. en el alrededor del pueblo de Saint Emilion, 10 ha de cuales están ubicados en el famoso "Côte de Saint-Emilion". Su producción es principalmente de la variedad Merlot (83% del total), el restante siendo de Cabernet Franc.
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[title] => JCP Maltus Pezat Côtes de Provence Rosé
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Refrescante rosado de cuerpo medio elaborado de uva cultivada en las colinas de Provenza.
12,5% vol.
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[crianza] => Elaborado en tanques de acero inoxidable con una maceración en frío antes de fermentación y solo un par de semanas contacto con lías.
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[notas_cata] => Consumo óptimo: 2024 a 2025.
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[title] => Château Teyssier Saint Emilion Grand Cru
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Tinto seco de cuerpo medio elaborado de uva cultivada en suelos arenosos de cuatro parcelas ubicadas en la parte suroeste de la denominación. Vendimia manual.
14% vol.
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[variedad] => 85% Merlot y 15% Cabernet Franc
[crianza] => Fermentación en tanques de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés (33% nuevo)
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[notas_cata] => Granate oscuro. Aroma de crème de cassis y cerezas. En boca suave y redondo, con notas de canela, menta y ciruelas. Bien equilibrado, joven, pero asequible. Ideal con cordero asado.
Consumo óptimo: 2024 a 2030.
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[expertos] => Andreas Larsson [2020]: "Color granate de capa media. Nariz pura que ofrece un ligero toque de roble y tostado con bayas silvestres, cuero, tabaco y violeta. En boca es bastante denso con un extracto suave, tanino granuloso con fruta digerida, bayas silvestres trituradas y notas de ciruela con buena calidez y longitud."
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[title] => Château Laforge Saint Emilion Grand Cru
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Tinto seco de cuerpo medio elaborado de uva de cinco parceles de muy bajo rendimiento, representando los tres suelos encontrados en Saint Émilion: gravilla, arena y arcilla sobre caliza. Vendimia manual.
13,5% vol.
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[variedad] => 92% Merlot y 8% Cabernet Franc
[crianza] => Fermentación en tinas grandes de madera y crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
[galardones] => Jancis Robinson: 15,5/20
J. Dunnuck: 94 puntos
Tim Atkin: 92 puntos
Jeff Leve (TWCI): 91 puntos
Wine Enthusiast: 90 puntos
[notas_cata] => Granate oscuro. Aroma de grosella negra y grafito con notas de suelo de bosque y especias asiáticas. En boca sedoso y redondo, con más concentración y madurez del Château Teyssier.
Consumo óptimo: 2020 a 2030
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[expertos] => Jeff Leve (TWCI): "A partir de una mezcla de 92% Merlot y 8% Cabernet Franc, regaliz, espresso, humo, tierra húmeda y frutos rojos abren el perfume. De cuerpo medio/mucho con taninos redondos y pulidos, cerezas negras y roble en el paladar, el final revela capas de jugosas frutas negras y más roble"
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[title] => Vieux Chateau Mazerat Saint Emilion Grand Cru
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Tinto seco de gran cuerpo elaborado de uva de una parcela de parra vieja lindante con Château Canon y Château Angelus. Suelo de arcilla profunda sobre piedra caliza. Vendimia manual, rendimiento muy bajo.
14,5% vol.
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[variedad] => 65% Merlot y 35% Cabernet Franc
[crianza] => Racimo seleccionado y luego 100% despalillado antes de la fermentación en grandes tinas de madera. Fermentación maloláctica y crianza en barricas nuevas de roble francés.
[galardones] => Jeb Dunnuck: 97+ puntos.
The Wine Doctor: 97 puntos.
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[expertos] => Jeb Dunnuck: "Situado justo al este de Angélus y lindando con Canon, el Vieux Château Mazerat 2016 está compuesto por un 65% de Merlot y un 35% de Cabernet Franc criado en 80% de roble nuevo. Enormes notas de grosella negra, humo y barbacoa junto con algunos toques de carne, regaliz y especias emergen de este esfuerzo rico, con cuerpo, carnoso y carnoso. Presenta una gran mineralidad subyacente, algo de carbón vegetal y grava, taninos firmes y un largo final".
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[pdf] => Ficha del vino en ingés
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[title] => Le Dôme Saint Emilion Grand Cru
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Tinto seco de gran cuerpo elaborado de uva cultivada en suelos arenosos con depósitos de hierro de la parcela de "Le Dome", lindante con Chateau Angelus. HEV3 Certificado. Vendimia manual de bajos rendimientos.
13,5% vol.
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[variedad] => 80% Cabernet Franc, 20% Merlot
[crianza] => Vendimia manual. Se cosecha en verde en dos tandas (en el momento del cuajado y en el envero), lo que garantiza que solo se seleccionen las mejores, primero por racimo y luego, tras el despalillado, grano por grano.
Fermentación en tinas de madera tras la maceración en frío. Los vinos realizan la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y se crían en barricas en una bodega climatizada a 18 °C.
[galardones] => Robert Parker: 95 puntos
Tim Atkin: 94 puntos
Wine Doctor: 94 puntos
Revista Decanter: 93 puntos
The Wine Cellar Insider: 93 puntos
Wine Spectator 92 puntos
[notas_cata] => Consumo óptimo: Hasta 2035
[datos_comerciales] => Caja de madera de 6 botellas. Solo 1000 cajas producidas.
[expertos] => Robert Parker [Wine Advocate]: "Este St.-Emilion (1.000 cajas), que tiene un porcentaje muy alto de Cabernet Franc (80%, que es mucho más alto que Cheval Blanc o Ausone) siempre ha sido el vino insignia del propietario Jonathan Malthus. El 2012 tiene un color rubí/púrpura denso y mucha fruta de frambuesa y arándano entremezclada con notas de jardín de flores de primavera, a las que le sigue un vino de cuerpo medio con una elegancia, pureza y mineralidad impresionantes. No es el vino más grande, pero la calidad de la fruta, los matices complejos y el equilibrio general lo convierten en un Burdeos muy especial"
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Robert Parker: Jonathan Maltus es un visionario, y auto-proclamado revolucionario... el bodeguero "guru" inglés
Chateau Teyssier es uno de los más importantes productores de Grand Gru en Saint Emilion, y propiedad del Joanthan Maltus, un flamboyante "garagiste" de los años '90, famoso entre otras cosas por crear vinos de pago en esta zona. El éxito de su Saint Emilion Grand Cru Le Dôme (100 puntos Parker) llamó atención a la posibilidad de trabajar con micro-vinificación y hacer vinos de pago dentro del DO.
Chateau Teyssier produce cuatro vinos de pago (Le Dôme, Les Asteries, Vieux Chateau Mazerat y Le Carré), dos vinos reserva de Château (Ch. Laforge y Ch. Teyssier) y dos marcas regionales (Pezat y Clos Nardian).
Jonathan Maltus también está trabajando en Napa Valley, California, donde ha creado la bodega World's End y estamos orgullosos de representarles en España.
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