Italia / Friuli
Blanco seco nativo de Friuli, elaborado de uva cultivada en las colinas de Friuli en la frontera con Eslovenia, en la zona de Ronco, donde el alto porcentaje de arcilla (llamada ponca) y la exposición en ladera sureste. Vendimia manual.
13% vol.
Denominación: Friuli Colli Orientali
Variedad: 100% Ribolla Gialla
Elaboración: Breve maceración en frío de las uvas despalilladas y prensado suave. Decantación en frío y fermentación durante seis meses a temperatura controlada de 15°C. Se deja reposar sobre levaduras hasta la primavera (cuando se embotella) y se envejece en botella durante unos meses
Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdes. Elegantes aromas florales y afrutados con una acidez sostenida bien equilibrada en el cuerpo.
Consumo óptimo: 2023 a 2026
Presentación: Caja de cartón de 6 botellas
Disponibilidad: Limitada
Precio: €€
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