Vinos

Stéphane Aviron Moulin-a-Vent Vieilles Vignes 2017

Francia / Borgoña / Beaujolais

Tinto seco de cuerpo medio elaborado de uva de viñedos muy viejos, algunos hasta 100 años de edad, ubicados en las colinas de Moulin-a-Vent, en la franja sur de Borgoña. Suelos arenosas y graníticas con tiza. Un de las más concentradas crus de Beaujolais, con gran elegancia y frescura. Cultivo biodinámico. 12,5% vol.

Variedad: 100% Gamay

Crianza: Fermentación por parcela en tanques de acero inoxidable y crianza durante 12 a 14 meses en una combinación de barricas nuevas y usadas de roble francés.

Galardones: Wine Searcher: 90 y 4,5 estrellas

Notas de cata: Rojo profundo, brillante. Aroma floral y de fruta roja, con notas de lirio y rosas. En boca elegante, con un tacto sedoso, y un refrescante acidez. Final limpio y frutal. Servir con aves o carnes blancas. Consumo óptimo: 2019 a 2023.

Presentación: Caja de cartón de 12 botellas
Disponibilidad: Limitada

¿Qué dicen los expertos?

William Kelley (Wine Advocate): "The 2017 Moulin-à-Vent Vieilles Vignes opens in the glass with notes of blackberries, spicy cherries, menthol and licorice. On the palate, it's medium to full-bodied, deep and concentrated, framed by powdery, somewhat astringent tannins that reflect this hail-impacted vintage. It's a creditable effort in a challenging year."

Precio: €€

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