Francia / Valle del Loira
Blanco seco de cuerpo ligero elaborado de uva del pueblo Thauvenay, la cuna histórica de la denominación. El viñedo es de suelo calcárea con sílex y se labra manualmente, sin uso de herbicidas, pesticidas o fertilizantes. 13,0% vol.
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Elaboración: Vinificado en tanques de acero inoxidable, solo con levaduras silvestres, y madurado sobre sus lías.
Notas de cata: Color paja pálida. Muy perfumado, con aroma a hierba recién cortada y fruta confitada. En boca refrescante, con buena acidez y un final largo. Ideal con queso de cabra. Consumo optimo: 2023 a 2025.
Presentación: Caja de cartón de 6 botellas.
Disponibilidad: Muy limitada.
Precio: €€
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