Mas Amiel Ans d'Age 30

Francia / Languedoc-Roussillon

Sedoso tinto de postre elaborado de uva biológica cultivada en la finca de Mas Amiel en Maury, unos 30km al noroeste de Perpignan. Suelos de esquisto descompuesto y marga negra, con orientación sur. Vendimia manual. Viticultura biodinámica certificada.
16,5% vol.

VINO BIODINÁMICO

Denominación: Maury Vin Doux Naturel

Variedad: 90% Garnacha, 5% Macabeo y 5% Cariñena.

Elaboración: Elaborado en tanques de acero inoxidable y depósitos de hormigón de uva despalillada, solo con levaduras silvestres. Fermentación parado por la adición de alcohol vínico ("mutage") y macerado durante 30 días antes de crianza durante un año en damajuanas de cristal. Envejecido durante un promedio de 30 años en grandes toneles de roble francés (35.000 litros).

Galardones: Robert Parker: 93 puntos
Revue Du Vin: 17/20 (2020)

Notas de cata: 92 gr./l. azúcar residual. Consumo óptimo: 2022 a 2040.

Presentación: Caja de cartón de 6 botellas de 75cl. cada una con estuche individual.
Disponible

Precio: €€€€