Vinos

Louis Michel Chablis 1º Cru Séchets 2018

Francia / Borgoña / Chablis

Blanco seco de cuerpo medio elaborado de uva de parra vieja cultivada en el climat Sécher de Vaillons. Exposición al suroeste a 180 metros sobre el nivel del mar. Un suelo mitád "Kimmeridgian" y mitád "Portlandian" con arcilla marron y caliza. Viticultura "integrada" en proceso de conversión al cultivo biológico. 13% vol.

Variedad: 100% Chardonnay

Crianza: Fermentación espontanea en acero inoxidable, solo con levaduras silvestres. Crianza durante 12 meses sobre sus lías.

Galardones: John Gilman: 92 puntos. Neal Martin (Vinous): 92 puntos. Antonio Galloni (Vinous): 91-93 puntos. Wine Advocate: 92 puntos.

Notas de cata: Consumo óptimo: 2025 a 2028.

Presentación: Cajas de cartón de 6 botellas.
Disponibilidad: Limitada.

¿Qué dicen los expertos?

Wine Advocate: "Mingling notes of pear and citrus oil with hints of honeycomb and white flowers, this wine is medium to full-bodied, fleshy and incisive, with fine depth at the core, racy acids and a long, mineral finish. This has turned out very well once again.”

Precio: €€€

Imágenes

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