Austria / Wachau
Elegante blanco seco y aromático elaborado de parra de 60 años del pago "Aichleiten", uno de las parcelas más famosas del Wachau. El viñedo está distribuido en terrazas empinadas encima del Danubio, hasta 77º de pendiente. Suelo de arena fina y piedras, con fondo metamórfico de gneiss. Vendimia manual.
12,5% vol.
Denominación: Wachau
Variedad: 100% Grüner Veltliner
Elaboración: Fermentación en tanques de acero inoxidable y criado en grandes tinas de madera.
Galardones: Wine Advocate: 92 puntos.
Guía Falstaff: 92 puntos y ganador de la "copa Federspiel."
Notas de cata: Ideal con cocina aromática y especiado con ingredientes como por ejemplo jengibre, galanga o hierba de limón. También delicioso con fritura, dim-sum o curry suave. Consumo óptimo: 2020 a 2026.
Presentación: Caja de cartón de 6 botellas.
Disponibilidad: Limitada
Stephan Reinhardt (Wine Advocate): Este vino presenta un brillante color cítrico y se abre con una nariz asombrosamente clara, fresca, precisa y pedernalina, con aromas de fruta madura e intensa. Muy elegante y jugoso en boca, se trata de un Federspiel equilibrado y armonioso con una intensidad, finura y longitud notables. Vendimiado el 8 de octubre y embotellado a finales de abril de este año con 12,5% de alcohol y 2,5 gramos de azúcar sin fermentar, se trata de hecho de un estilo Smaragd.
Precio: €€
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