Grecia / Santorini
Blanco seco de gran cuerpo elaborado de viñedos muy viejas (entre 150 y 200 años) de pie franca, cerca del pueblo de Pyrgos. Cultivo biodinámico. Suelos arenosa y volcánicos. 14% vol.
Variedad: 100% Assyrtiko
Elaboración: Fermentación en tanques de acero inoxidable. Crianza en desposito durante 30 meses con el 25% en barricas de roble francés durante un año.
Notas de cata: Consumo óptimo: 2021 a 2035.
Presentación: Caja de cartón de 6 botellas.
Disponibilidad: Venta solo por cupo. Solo 550 cajas elaborados.
Precio: €€€€
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