Francia / Borgoña / Côte de Beaune
Elegante blanco seco elaborado de uva cultivada en el pago de La Pièce sous le Bois. Suelo arcilloso-calcáreo. Vendimia manual y escalonada para optimizar la maduración.
12,5% vol.
Denominación: Puligny-Montrachet
Variedad: 100% Chardonnay.
Elaboración: Prensado neumático largo y suave, decantación durante unas 20 horas, seguido de decantación del mosto y puesta en barricas. Fermentación alcohólica en barricas de roble con sólo un 20% de barricas nuevas para no marcar los vinos, con crianza de 18 meses. Filtración muy ligera. Embotellado en un día lunar favorable.
Presentación: Caja de cartón de 6 botellas. Cierre con cera.
Disponibilidad: Muy limitada. Solo 290 cajas elaboradas.
Precio: €€€€
Póngase en contacto con nosotros y le asesoraremos de la mejor manera posible.
Esta web utiliza cookies para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios. Si continúas navegando consideramos que aceptas su uso. Más información Aceptar
