Bodega

Stéphane Aviron

Francia

Ficha Técnica

Lugar: Fleurie, Borgoña

Enólogo: Stéphane Aviron

Vinos Disponibles

Datos de la bodega

Stéphane Aviron es un bodeguero independiente de la región de Beaujolais , el distrito más meridional de Borgoña. Stéphane es conocido por su enfoque neo-tradicionalista, combinando uva de cepas muy viejas con métodos de elaboración tanto modernos como tradicionales para producir vinos que están a la altura de los mejores borgoñas en calidad y complejidad. Stéphane Aviron se centra en los Beaujolais Crus, produciendo vinos expresivos mediante una gestión biodinámica y ecológica de la viña. Todos los vinos se etiquetan como ‘Vieilles Vignes”, dado que las cepas tienen al menos 40 años de antigüedad.

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