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| Ficha
técnica |
- Lugar: Chile / Valle del Maipo.
- Enólogo:Germán Lyon y Álvaro Espinoza (asesor).
- Propiedades:140 hectáreas en la zona de Huelquén en el Valle del Alto Maipo, al pie de la Cordillera de Los Andes, 45 km. al sudeste de Santiago. El Fundo Liguai cuenta con pedregosas tierras aluviales formadas por la actividad glaciar. En la propiedad se ha plantado principalmente Cabernet Sauvignon, pero también cuenta con las variedades Carmenere, Merlot, Syrah, Petit Verdot y Malbec (conocida como Cot en Chile)..
- Producción: 300,000 botellas, la mayor parte de las cuales se destinan a la exportación.
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| Datos
de la bodega |
El Valle del Maipo es la región vitivinícola más antigua y desarrollada de Chile, plantada con viñedos desde 1851. Está dividida en tres zonas que se distinguen entre sí principalmente por su elevación, su proximidad a los Andes y el tipo de tierra. La zona más alta o Alto Maipo es la parte más próxima a la Cordillera, rica en pedregosas tierras aluviales. Situada a 650 metros por encima del nivel del mar, es asimismo la parte más fresca del valle, lo cual es una ventaja importante en un clima habitualmente cálido. No sorprende, pues, que en el Alto Maipo se encuentren algunos de los viñedos más conocidos de Chile, incluida la Viña Pérez Cruz.
Lo que sí resulta sorprendente es que en un principio la Viña Pérez Cruz fuera un rancho ganadero en el que no comenzaron a plantarse viñedos hasta 1994, aprovechando su excelente ubicación. El objetivo de la familia era producir vinos tintos de alta calidad que reflejaran las características del Valle del Alto Maipo, la primera región vitivinícola de Chile. En el 2000 se empezó a construir la bodega, que se convertiría en una de las más innovadoras y atractivas de la región. Diseñada por el arquitecto José Cruz Ovalle ... Ver ficha Completa |
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| Galardones |
- Bodega del Año 2008 según la revista Wine & Spirits.
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Todos los vinos recomendados por Patricio Tapia.
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Altamente Recomendados y Mejor de su Clase para Cabernet Sauvignon en la Guía de Vinos de Chile.
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Medallas de Oro en tanto el Concours Mundial du Vin en Bruselas y en la Selection Mondial du Vin en Montreal. |
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Pérez Cruz - Chile - Paine
Prensa: 
