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| Ficha
técnica |
- Lugar: Francia / Burdeos.
- Enólogo:Michel y Dany Rolland.
- Propiedades:La familia Rolland tiene cuatro propiedades todos situados en la “orilla derecha” de Burdeos: Chateau Fontenil en Fronsac (8,5 ha.)el pago de Bertineau Saint-Vincent en Lalande de Pomerol (4 ha.), el pago de Rolland Maillet en St. Emilion y la famosa bodega Chateau Le Bon Pasteur en Pomerol..
- Mejores Viñedos:Le Bon Pasteur
- Producción: 150.000 botellas al año, de cueles se exporte el 80%.
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| Datos
de la bodega |
El enólogo Michel Rolland asesora a más de 100 bodegas por todo el mundo. La relación de sus clientes en Burdeos se asemeja a un “Quién es quién” de viñedos élite, incluyéndose joyas tales como La Mondotte, Valandraud y Château Pavie Decesse en St. Emilion o Château Malescot St-Exupéry en Margaux. Más allá de la región bordolesa, Rolland colabora con bodegas en Italia, España, Argentina, Chile y California, conocido por ello por muchos como el “vinicultor volador”. Han sido muchas las propiedades que han mejorado la calidad de sus vinos siguiendo sus sugerencias, y su influencia es tan dominante que el propio Robert Parker define a Michel Rolland como “el enólogo más influyente del mundo”.
A pesar de sus muchas actividades, pocos saben que Michel y su esposa, Dany, enóloga por cuenta propia, continúan a cargo de un gran laboratorio enológico ubicado en Libourne, y que las Domaines Rolland producen cinco seis etiquetas propias. Los vinos de Domaines Rolland comparten todos la filosofía de cosechar la uva en punto de máxima maduración, además de hacer uso de más madera en el proceso de envejecimiento. Para alcanzar la maduración se gestiona cada parcela de forma indivi ... Ver ficha Completa |
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| Galardones |
| - “Michel Rolland es el enólogo más influyente en el mundo… aporta genialidad a su oficio” según Robert Parker. |
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Domaines Rolland - Francia - Pomerol, Bordeaux
Web
de la bodega: 
